Bacatrend, Jakarta — Di balik aroma khas dan rasa pedas hangatnya, kencur bukan sekadar bumbu dapur. Tanaman herbal yang dikenal sebagai Kaempferia galanga L. ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Asia Tenggara, dan kini semakin mendapatkan sorotan ilmiah atas khasiatnya yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.

Berbagai studi dari jurnal internasional mengungkap kandungan senyawa bioaktif dalam kencur yang menunjang berbagai fungsi terapeutik. Senyawa utama seperti ethyl cinnamate dan ethyl p-methoxycinnamate ditemukan dalam kadar tinggi—masing-masing 65,98% dan 23,65%. Keduanya memiliki aktivitas anti-inflamasi, antibakteri, hingga antikanker yang terbukti secara in vitro.

Senyawa (+)-3-Carene, beta-pinene, dan camphene turut melengkapi spektrum manfaat kencur sebagai antijamur dan relaksan otot. Peneliti dari Frontiers in Nutrition mencatat bahwa ethyl p-methoxycinnamate menunjukkan kemampuan menekan proliferasi sel tumor dan memicu apoptosis.

Tak hanya dari sisi senyawa aktif, kencur juga menyimpan beragam vitamin seperti vitamin C, B kompleks, K, dan folat. Kandungan mineral seperti kalium, magnesium, zinc, dan zat besi memberikan efek restoratif yang mendukung fungsi saraf, tekanan darah, dan sistem kekebalan tubuh.









Menurut studi yang diterbitkan oleh Journal of Ethnopharmacology, konsumsi rutin ekstrak kencur secara terkontrol mampu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memperbaiki profil metabolik pada penderita diabetes tipe 2.

Kencur dapat diolah dalam berbagai bentuk konsumsi: jamu beras kencur, teh kencur, parutan kencur dicampur madu, hingga kapsul ekstrak yang kini tersedia sebagai suplemen herbal. Penggunaan minyak atsiri kencur juga populer sebagai aromaterapi dan salep untuk nyeri otot.

Namun, para ahli mengingatkan pentingnya dosis wajar. Konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti mual atau diare. Bagi ibu hamil, menyusui, dan penderita gangguan lambung, disarankan berkonsultasi terlebih dahulu dengan tenaga medis.

Dari dapur hingga laboratorium, kencur terus membuktikan dirinya sebagai rempah serba guna dengan potensi medis yang kuat. Ketika ilmu modern menegaskan warisan leluhur, kencur menjelma bukan hanya sebagai bahan jamu, tetapi juga sebagai aset kesehatan masa kini.