Bacatrend, Surabaya — Selama ini baking soda dikenal luas sebagai bahan pengembang dalam membuat kue. Namun siapa sangka, bahan dapur serbaguna ini juga ampuh mengatasi masalah rumah tangga, salah satunya membersihkan wajan gosong.

Wajan gosong sering menjadi momok setelah memasak, apalagi jika kerak hitam sudah menempel tebal dan sulit dibersihkan. Tapi dengan kombinasi baking soda dan cuka, kerak membandel bisa terangkat tanpa perlu tenaga ekstra.

Caranya cukup sederhana. Tuang air ke dalam wajan gosong hingga bagian bawahnya terendam, lalu tambahkan beberapa sendok makan cuka putih dan panaskan hingga mendidih.

Setelah itu, matikan api dan segera taburkan baking soda di atas permukaan yang masih panas. Reaksi kimia antara cuka dan baking soda akan membentuk gelembung aktif yang membantu meluruhkan kerak gosong.









Diamkan selama 15 hingga 30 menit, lalu gosok menggunakan spons kasar atau sikat sesuai bahan wajan. Hasilnya, permukaan gosong perlahan akan terangkat tanpa merusak lapisan wajan.

Tak hanya pada wajan berbahan stainless steel atau alumunium, baking soda juga bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis dan noda membandel pada peralatan masak lainnya. Namun, penggunaannya pada wajan berlapis teflon harus hati-hati agar tidak merusak lapisan anti lengket.

Dengan manfaat tersebut, baking soda terbukti bukan sekadar bahan pengembang kue, tetapi juga solusi murah dan efektif untuk menjaga kebersihan dapur. Sebagai tips tambahan, rendam wajan gosong semalaman dengan air sabun atau gunakan campuran garam dan minyak untuk wajan besi cor.

Kini, tak perlu panik lagi saat mendapati wajan gosong setelah memasak. Cukup manfaatkan bahan yang mungkin sudah ada di dapur: baking soda.